gastronomía

Aunque nuestro país tiene una diversidad gastronómica, existen platos que identifican a cada una de las regiones. Uno de los favoritos es el famoso Encebollado. Albacora, yuca, tomate, cebolla colorada y otros ingredientes, son la base de esta exquisita preparación que cautiva el paladar de los ecuatorianos y también extranjeros.